职位描述
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1.负责烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。2.准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。3.负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。
工作地点
地址:淄博淄博
