1、负责各食堂的日常运营和管理工作，确保店铺日常工作的顺利开展；
2、协助厨师进行菜品创新，严格把控餐饮出品标准、规格和要求，做好成本控制，定期编制并提交成本核算和成本分析；
3、负责制定餐厅运营及服务管理规范、操作流程、服务规则等；
4、不定期巡店检查，发现问题及时回馈，并制定改善计划，同时监督其执行情况，保证各门店的，菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和实施符合公司要求；
5、监管组织餐厅员工的业务和卫生知识的培训工作。
6.负责新店开店运营
7.辅助外卖线上运营
7.后续物料供应
任职要求：
1、3年以上营运管理实战经验，熟悉团餐现场运营、食品安全等各项法律法规、制度及流程；
2、工作认真负责，责任心强，勤奋好学，勇于接受新知识，敢于尝试挑战，富有创新思维；
3、有较强的现场管控能力、沟通及协调能力、突发事件应变处理能力；
4、能够承受较大的工作强度和工作压力。