1.技术研发与创新：持续探索和研究咖啡冻干技术的新工艺，改进现有技术，提高生产效率的同时保证产品质量，如优化冷冻速率、升华条件等，以提升咖啡的风味还原度和营养保持。
2.
实验设计与执行：设计实验方案，测试不同参数（如温度、真空度、冷冻时间等）对产品品质的影响，记录并分析实验数据，为技术改良提供科学依据。
3.
品质控制与分析：运用感官评价和科学检测方法（如GC-MS分析香气成分）对冻干咖啡的品质进行监控，确保产品符合既定的质量标准和食品安全要求。
4.
文献调研与合作交流：跟踪国际最新的咖啡冻干及相关领域的研究成果，参与学术会议和技术交流，与高校、研究机构建立合作，共同推进技术创新。
5.
成本控制与效益评估：评估新技术、新工艺的成本效益，寻找降低成本、提高效益的途径，为企业的决策提供数据支持。
6.
团队管理与培训：指导和培训实验室团队成员，提升团队的专业技能和实验操作水平，促进团队协作与知识共享。
7.
撰写报告与专利申请：定期编写研究报告，总结研究成果，必要时准备专利申请材料，保护公司的知识产权。