职位描述
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1、10年以上大、中型连锁餐饮企业/食品工厂产品研发经验;
2、熟悉多种菜系(中餐、日餐、西餐、烘焙、点心等)烹调方法,具备较强的产品研发能力和创新能力。
3、熟悉各类食材原料特性和搭配,对食品工艺及原料、工具有较深研究,有较强的产品工业转化能力。
4、掌握餐饮连锁、加工工厂的开发产品流程及成本控制,并会编制产品的工艺和配方,可以向客户展示菜单背景和价值;
5、根据集团整体发展需要,服从调整其他项目工作;
6、完成领导安排的其他工作。
2、熟悉多种菜系(中餐、日餐、西餐、烘焙、点心等)烹调方法,具备较强的产品研发能力和创新能力。
3、熟悉各类食材原料特性和搭配,对食品工艺及原料、工具有较深研究,有较强的产品工业转化能力。
4、掌握餐饮连锁、加工工厂的开发产品流程及成本控制,并会编制产品的工艺和配方,可以向客户展示菜单背景和价值;
5、根据集团整体发展需要,服从调整其他项目工作;
6、完成领导安排的其他工作。
工作地点
地址:广州越秀区丽丰国际中心1009
查看地


职位发布者
丘比沙拉..HR
杭州丘比食品有限公司广州分公司

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快速消费品
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21-50人
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公司性质未知
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广东广州先烈中路69号东山广场10楼1001室