青岛怡情楼始建于1997年1月，是纯餐饮的私营酒店。现有员工1000多人，旗下现有怡情楼海鲜巨无霸店、怡情楼酒家、怡情楼佳缘中餐酒家、怡情楼会馆等四家主力门店，由这四家店构成了青岛最具规模的海鲜专业酒店舰队，其中怡情楼海鲜巨无霸店更是目前青岛市内最专业的海鲜酒楼。　　
作为岛城最大规模的就餐”航母”级场所之一，海鲜巨无霸店营业面积近一万平方米，店内装修奢华，环境优雅，有风格迥异的豪华包间68个以及大中小、灯光音响设施齐全的宴会厅四个，一次可容纳1800人同时就餐。酒店投入巨资建有规模宏大的海鲜池，蓄养着由飞机空运来的国内外各种鲜活海鲜，生龙活虎，蔚为壮观，被国内外食客誉称为青岛最大最全的海鲜展览馆。酒店高薪聘请粤菜名师主做正宗南方经典菜品，另由技术过硬的鲁菜大师为广大顾客精心制作各种口味的北方大菜，各种菜肴更是推陈出新、层出不穷，颇受社会各界人士喜爱。　　
公司于2008年参加了在北京钩鱼台国宾馆举办的“赢在中国”企业论坛，“赢在中国”为青岛怡情楼海鲜巨无霸颁发了赢在中国企业荣誉证书，作为“赢在中国”邀请的唯一一家青岛本地专业餐饮机构，青岛怡情楼更是受到了国内外餐饮界的一致关注。　　
近年来公司树立了怡情楼菜品打造“天下鲜”的全新经营理念，在此基础上围绕着怡情楼的传统菜品，引进并改造了一些国内外知名菜品，逐渐将怡情菜系塑造成了国内知名的菜系品牌，公司制作的“帆船之都”、“乒坛精英”及“金牌口袋”菜品荣获“2008北京奥运推荐菜品”殊荣。酒店在2002年被评为特一级酒店；被全国酒家酒店等级评定委员会评为五星级国家特级酒家；被全国餐饮协会评定为全国绿色饭店；被全国餐饮协会评定为餐饮业五百强；被全市餐饮协会评定为餐饮业楷模；被青岛市评定为餐饮业十强企业。“怡情楼”品牌已在国家工商局注册，是山东省著名商标