荣成市佳杰水产食品有限公司成立于2011年5月19日（其前身是成立于2003年的荣杰食品厂），注册资本300万元。厂区占地面积8000平方米，建筑面积6000平方米，其中生产车间2000余平方米，速冻库面积200m2，冷藏库容量3000吨。年设计生产能力3000吨，产品包括冷冻沾粉鱼排系列、冷冻鱼片系列、冷冻原料鱼等，主要销往日本、韩国、越南、印度尼西亚等国家。 公司设有生产部、机电部、质检部、业务部和财务部等职能部门，其中质检部下设化验室，全面负责产品的质量和检测工作。公司现有管理人员及技术人员20余人，并可同时容纳200人进行生产，管理人员均有多年的水产品深加工经验。 生产车间分为粗加工车间和精加工车间，车间设计布局合理，按工艺流程布局，粗、精加工车间严格分开，避免交叉污染。 我公司建立并实施了HACCP管理体系，HACCP小组对车间的生产运行进行全方位的监督检查，食药局和CIQ的监管人员也对我公司进行定期的监管。保证产品从原料的采购验收、生产加工到成品的储存运输均符合HACCP的要求。 我公司秉承质量第一、信誉至上的经营方针，在经营管理、人才引进、员工培训以及生产技术方面均采用国内国际先进标准和管理方式，为消费者提供营养卫生、美味可口的冷冻食品。