铭基食品有限公司成立于1991年1月30日，是基斯顿集团、中粮集团及麦当劳中国合作经营的大型合资企业，由基斯顿集团控股。基斯顿隶属于全球第三大肉食产业集团——marfrig。作为全球肉食行业的领军者，marfrig为全球22个国家和地区的客户提供美食和产品配送服务，雇员超过9万人。
铭基食品有限公司投资总额6,140万美金，注册资本2,296万美金，是中国南部最大的鸡肉加工制造商。产品主要供应中国南部、香港、澳门及日本的麦当劳餐厅。公司的工厂占地23933平方米，拥有牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蛋糕等9条大型生产线，其中95%以上的设备和技术都由国外引进。公司所有产品生产均按haccp标准进行食品质量检测和控制，并且达到美国食品安全及日本jas的品质要求。
公司秉承追求卓越的理念，始终致力于为客户提供安全、高品质的产品。现代化的技术设备、高效的运营管理体制、严格的质量管控体系，使铭基在同类食品企业中始终处于领先地位。
铭基现有员工一千四百多人。公司重视员工发展，遵循“以人为本”的管理理念，在谋求企业发展的同时，创造培训发展的机会，为员工提供成长和晋升的平台。
铭基一向致力于履行企业社会责任，并作为一项事业而积极承担，公司建厂之初就投入200万美金从荷兰引进一套最先进的污水处理系统，将每天的生产用水百分之百进行处理，同时积极实施各项节能减排行动，实现世代可持续发展。
铭基长期的努力和辛勤的耕耘获得了当地政府、行业内部以及客户的一致认可。自公司成立之初就屡获殊荣，从“全国外商投资双优企业”，到“中华人民共和国海关信得过企业”；从“深圳市工业污染源达标排放工作先进单位”，到“节水先进企业及个人”；从“劳动关系和谐企业”，到“深圳十大书香企业”；从“麦当劳全球标准样”，到“麦当劳可持续发展大奖”……无不留下铭基人的身影。
作为最优秀品牌餐厅的合作商，铭基坚持以人为本，乐于培养英才，在实现肉食全产业链发展规划的同时，构建优秀的企业文化和团队精神，为员工提供广阔的发展空间和良好的福利待遇。